trust-in-animal-protein

LA CONFIANCE ENVERS LES PROTÉINES ANIMALES

LA CONFIANCE ENVERS LES PROTÉINES ANIMALES

Vision de Cardinal et de l’industrie : Nourrir les collectivités locales et mondiales de façon durable grâce à de la viande et de la volaille saines

Assumant un rôle de chef de file au sein du North American Meat Institute (NAMI – la plus grande association commerciale de conditionneurs et de transformateurs de viande/volaille en Amérique du Nord), John Vatri, vice-président de Cardinal et ancien président de NAMI, a été le fer de lance d’une initiative visant à établir les objectifs de l’industrie en matière d’approvisionnement et de transparence.

S’efforçant de réaliser les stratégies de base susmentionnées, Cardinal vise à établir de meilleurs liens et une plus grande confiance avec les consommateurs qu’elle sert.

« En conformité avec NAMI et pour plus de clarté, nous avons indiqué un descripteur clé afin d’élargir les résultats auxquels nous nous sommes engagés à titre d’entreprise et envers l’industrie » (John Vatri) :

La salubrité alimentaire

Produire, par la chaîne d’approvisionnement en viande et en volaille, des produits carnés salubres, sans exception.

L’environnement

Diriger l’industrie mondiale des protéines animales pour réduire au maximum l’impact environnemental de la production de viande sur la terre, dans l’air et dans l’eau à l’échelle mondiale.

La protection des animaux

Concevoir une norme de bien-être animal fondée sur les résultats et acceptée à l’échelle mondiale et la respecter à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement.

La santé et le bien-être

Présenter les protéines animales comme le choix préféré des consommateurs en matière de nutrition, de santé et de bien-être.

Les droits des travailleurs et de la personne

Être un employeur de choix grâce à un engagement ferme envers la diversité, l’inclusion, les droits de la personne et la santé et la sécurité des employés.

À nos clients : N’hésitez pas à nous poser des questions et attendez-vous à ce que nous soyons des chefs de file. À nos fournisseurs : Faites-nous part de vos idées et de moyens pratiques qui nous aideront, ainsi que l’industrie, à respecter nos engagements. »

Brent Cator

Président et propriétaire

Cardinal Meat Specialists Ltd.